Die alte
Kaffeemühle und die Cloud
Das? Ist
meine alte Kaffeemühle! Und nein! Sie ist nicht digital, nicht mal analog. Wenn
ich
meine Bohnen
von Hand (!) in sie hinein hineinschütte, landen sie nicht automatisch in einer
Cloud. Sie können dort nicht parken, irgendwann auf Zuruf verarbeitet und
wieder als Latte Macchiato heruntergeladen werden. Nein, nein. Ich fülle die
Mühle auf, drücke auf den alten roten Kippschalter und los geht’s mit Getöse.
Dieses kleine Ding macht so ein ehrliches Geräusch. Ich fühle mich direkt 30
Jahre zurückversetzt in Omis alte Küche. Die Kaffeemühle rumort, die Bohnen
werden geschräddert und voilà, heraus kommt fein gemahlenes und frisch
duftendes Kaffeepulver.
Ich stehe
immer wieder verträumt vor diesem Gerät, obwohl es so laut arbeitet. Ich mag
die Form der Mühle, und ich mag diese Art, Kaffee von Hand zu mahlen und
aufzubrühen. Bei mir geht’s noch altmodischer. Meine Kaffeemaschine ist kein
Hi-Tech-Geschoss, das mich beim Kauf arm gemacht hat, aber dafür modernen
Kaffeegenuss anbietet. Nö, mein Teilchen ist ein gußeiserner Esspressobereiter.
Den schraubt man zusammen. Oh Gott, schrauben! Was ist das denn? Ich höre schon
die nächste Generation entsetzt aufschreien. Kann man da nicht updaten? Kann
ich nicht. Ich schraube, schütte unten Wasser rein, oben Kaffeepulver und dann
ab auf den Herd. Herd? Was war das nochmal? So könnte man das immer weiter
spinnen, was hier in meiner old-style-Küche und meinem old-style Leben abläuft.
Nichts mit modern, oder nur so ein bisschen. Hier und da, z. B. mein Laptop,
aber das war’s dann auch schon.
Aber jetzt
komme ich ins Schwätzen. Also zurück zum Espresso. Kanne auf den Herd, und nach
drei Minuten ist feinster, schwarzer und exzellentester Espresso in der Kanne.
Da kann kein Hi-Tech-5000-Euro-digital-Gerät, das ich über mein Handy steuern
kann, mithalten. Guter alter Kaffeegenuß!
Obwohl? Verlockend
ist die Vorstellung ja schon zuweilen. Im Wohnzimmer sitzen, Kaffee aus der
Cloud laden und schwupp! steht ein lecker Latte Macchiato vor mir. Frisch
upgedatet. Willkommen im nächsten Jahrtausend. Nieder mit der Gemütlichkeit ...
